產品介紹
1、本設備為系列產品(pin),主要(yao)由鍋體、夾套(tao)、傾(qing)翻、攪拌與機架等部（可選）
2、鍋(guo)體部分(fen)由內(nei)外(wai)鍋(guo)體焊接而成。內(nei)外(wai)鍋(guo)體均采用0Cr18Ni9（0Cr19Ni9）不銹鋼,按GB150-1998規定
3、可傾式(shi)機架(jia)由油(you)杯、軸(zhou)承座、支架(jia)等組成
設備特點
1、容積(ji):50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、結構(gou)形式:分可傾式、立式結構(gou)，按工(gong)藝需要采(cai)用帶攪拌(ban)與不帶攪拌(ban)。
3、鍋(guo)體(ti)材(cai)質:①內鍋(guo)體(ti)不(bu)銹鋼(gang)(SUS304)，夾套、支架碳(tan)鋼(gang)(Q235-B)外(wai)涂防銹漆;②內外(wai)全不(bu)銹鋼(gang)。
4、帶攪(jiao)(jiao)拌(ban)裝置鍋體(ti):頂(ding)部(bu)中心(xin)攪(jiao)(jiao)拌(ban)，減速機輸出(chu)軸(zhou)與(yu)(yu)攪(jiao)(jiao)拌(ban)槳軸(zhou)采(cai)用(yong)活套連(lian)接，方便拆(chai)裝與(yu)(yu)清洗(xi)。
5、攪(jiao)(jiao)拌(ban)轉速:36r/min(可以根據(ju)客戶要求來選定一定的轉速);攪(jiao)(jiao)拌(ban)槳形(xing)式:普通攪(jiao)(jiao)拌(ban)(錨(mao)式)和刮底攪(jiao)(jiao)拌(ban)。
6、固定式(shi)(shi)(shi)(shi)電夾層(ceng)鍋(guo)支(zhi)(zhi)腳形式(shi)(shi)(shi)(shi):①立式(shi)(shi)(shi)(shi)鍋(guo)體:三棱錐形式(shi)(shi)(shi)(shi)、圓(yuan)管式(shi)(shi)(shi)(shi);②可傾式(shi)(shi)(shi)(shi)鍋(guo)體:槽(cao)形支(zhi)(zhi)架式(shi)(shi)(shi)(shi)。
7、設備配置(zhi):表盤(pan)指(zhi)針式溫度(du)計、蒸汽(qi)進口、出料(liao)口等(立式結構(gou))。
8、大型夾層鍋可(ke)傾式蒸(zheng)煮鍋體可(ke)傾轉90°，傾轉方式為手(shou)動式翻轉
    本產品鍋(guo)(guo)體(ti)(ti)為一次沖壓成(cheng)型的(de)半球形不銹鋼鍋(guo)(guo)體(ti)(ti)，采(cai)用(yong)蒸汽(qi)、液化氣、天然(ran)氣等加熱(re)形式，攪拌方(fang)式采(cai)用(yong)特殊的(de)傾斜(xie)式傳(chuan)動(dong)，使(shi)用(yong)的(de)行星式攪拌器與鍋(guo)(guo)體(ti)(ti)充分接觸，實(shi)現傳(chuan)動(dong)公轉與自轉的(de)不整數傳(chuan)動(dong)比，使(shi)鍋(guo)(guo)內無攪拌死(si)角。使(shi)用(yong)的(de)傳(chuan)動(dong)與密封結(jie)構，使(shi)傳(chuan)動(dong)部分與鍋(guo)(guo)內潔凈、衛生。采(cai)用(yong)變頻調速動(dong)力，運(yun)行更平穩。另本機采(cai)用(yong)液壓升降，翻鍋(guo)(guo)運(yun)料(liao)，免拆裝攪拌器節省(sheng)人(ren)力，降低勞動(dong)強度(du)，是(shi)性(xing)能優良的(de)食品加工設備。
產品用途
    夾層鍋(guo)廣泛應(ying)用于火鍋(guo)底料、辣椒醬(jiang)(jiang)、紅油(you)熬(ao)制(zhi)(zhi)(zhi)、涼粉制(zhi)(zhi)(zhi)作、糖果、蓮蓉(rong)、豆(dou)沙、果醬(jiang)(jiang)、糕(gao)點、飲料、蜜餞、罐頭、蓮蓉(rong)、水果蓉(rong)、豆(dou)餡、棗泥、醬(jiang)(jiang)料、咖喱(li)調等(deng)食品(pin)加(jia)工(gong)及釀造、制(zhi)(zhi)(zhi)酒、制(zhi)(zhi)(zhi)藥(yao)與(yu)日用化(hua)工(gong)等(deng)行業(ye)，作為(wei)物(wu)料溶化(hua)、消毒、加(jia)熱、熱燙(tang)、預煮、配制(zhi)(zhi)(zhi)、熬(ao)制(zhi)(zhi)(zhi)、蒸煮與(yu)濃縮之(zhi)用。
    夾(jia)層鍋也適(shi)用(yong)(yong)于大型(xing)賓館(guan)、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦(kuang)企業(ye)、機(ji)關部隊、大專(zhuan)院校食堂，作為煮(zhu)(zhu)粥、熬湯、煮(zhu)(zhu)餃子、燒菜與燉肉(rou)之用(yong)(yong)。

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