產品介紹
1、本設備為系列產品(pin),主(zhu)要由鍋體、夾套(tao)、傾翻(fan)、攪(jiao)拌(ban)與(yu)機架等部（可選）
2、鍋(guo)體(ti)部分由內外鍋(guo)體(ti)焊(han)接而成(cheng)。內外鍋(guo)體(ti)均(jun)采用0Cr18Ni9（0Cr19Ni9）不銹鋼(gang),按GB150-1998規定(ding)
3、可傾式(shi)機架由油杯、軸承座、支架等組成
設備特點
1、容(rong)積:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、結(jie)構形(xing)式(shi)(shi)(shi):分可傾式(shi)(shi)(shi)、立式(shi)(shi)(shi)結(jie)構，按工藝需要采(cai)用帶(dai)攪拌與不帶(dai)攪拌。
3、鍋體材質:①內鍋體不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(SUS304)，夾套、支架碳鋼(gang)(Q235-B)外涂(tu)防(fang)銹(xiu)漆;②內外全不(bu)銹(xiu)鋼(gang)。
4、帶攪拌(ban)(ban)裝置(zhi)鍋體:頂部中心(xin)攪拌(ban)(ban)，減(jian)速機輸出軸(zhou)與攪拌(ban)(ban)槳軸(zhou)采用(yong)活套連(lian)接，方(fang)便拆裝與清(qing)洗(xi)。
5、攪拌(ban)(ban)轉速:36r/min(可以根據客戶要求來選(xuan)定(ding)一定(ding)的轉速);攪拌(ban)(ban)槳形(xing)式:普通攪拌(ban)(ban)(錨式)和(he)刮底攪拌(ban)(ban)。
6、固定式(shi)電夾(jia)層鍋支(zhi)腳形(xing)式(shi):①立式(shi)鍋體(ti):三棱錐形(xing)式(shi)、圓管式(shi);②可傾式(shi)鍋體(ti):槽形(xing)支(zhi)架(jia)式(shi)。
7、設(she)備(bei)配(pei)置(zhi):表(biao)盤指(zhi)針式溫度計、蒸(zheng)汽進口(kou)、出(chu)料口(kou)等(deng)(立式結構)。
8、大型夾(jia)層鍋可(ke)傾式蒸煮鍋體可(ke)傾轉(zhuan)90°，傾轉(zhuan)方(fang)式為手動式翻轉(zhuan)
    本產品鍋(guo)(guo)體(ti)為(wei)一次沖(chong)壓(ya)成型的(de)(de)(de)半球形(xing)不銹(xiu)鋼鍋(guo)(guo)體(ti)，采(cai)用(yong)蒸(zheng)汽、液化氣(qi)、天然氣(qi)等加熱形(xing)式，攪(jiao)拌方式采(cai)用(yong)特殊的(de)(de)(de)傾斜式傳(chuan)(chuan)動(dong)，使用(yong)的(de)(de)(de)行(xing)星式攪(jiao)拌器(qi)與鍋(guo)(guo)體(ti)充分接(jie)觸，實現傳(chuan)(chuan)動(dong)公轉(zhuan)與自轉(zhuan)的(de)(de)(de)不整數傳(chuan)(chuan)動(dong)比，使鍋(guo)(guo)內無攪(jiao)拌死角。使用(yong)的(de)(de)(de)傳(chuan)(chuan)動(dong)與密封(feng)結構(gou)，使傳(chuan)(chuan)動(dong)部分與鍋(guo)(guo)內潔凈、衛生。采(cai)用(yong)變頻(pin)調速(su)動(dong)力，運(yun)行(xing)更(geng)平(ping)穩。另本機采(cai)用(yong)液壓(ya)升降，翻鍋(guo)(guo)運(yun)料(liao)，免拆裝(zhuang)攪(jiao)拌器(qi)節省人力，降低勞動(dong)強度，是性能優良的(de)(de)(de)食品加工設(she)備(bei)。
產品用途
    夾層鍋廣泛應用于火鍋底料(liao)、辣椒醬、紅油熬制(zhi)(zhi)、涼(liang)粉制(zhi)(zhi)作、糖(tang)果、蓮蓉、豆沙、果醬、糕點(dian)、飲料(liao)、蜜餞、罐(guan)頭、蓮蓉、水(shui)果蓉、豆餡、棗(zao)泥、醬料(liao)、咖(ka)喱調(diao)等食品(pin)加(jia)工(gong)及釀(niang)造、制(zhi)(zhi)酒、制(zhi)(zhi)藥與(yu)日用化工(gong)等行業，作為(wei)物料(liao)溶化、消(xiao)毒、加(jia)熱(re)、熱(re)燙、預(yu)煮、配(pei)制(zhi)(zhi)、熬制(zhi)(zhi)、蒸(zheng)煮與(yu)濃(nong)縮之用。
    夾(jia)層鍋也適(shi)用于大型賓館、飯店(dian)、酒店(dian)、招待所、餐廳、工礦企業、機關部(bu)隊、大專(zhuan)院校食堂，作為煮粥(zhou)、熬(ao)湯、煮餃子、燒菜與燉肉之(zhi)用。

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