產品介紹
1、本設備(bei)為系列(lie)產品,主要由(you)鍋體、夾套、傾(qing)翻、攪拌與機(ji)架等部（可選(xuan)）
2、鍋體(ti)部(bu)分(fen)由(you)內外鍋體(ti)焊接(jie)而成。內外鍋體(ti)均采用0Cr18Ni9（0Cr19Ni9）不銹鋼,按GB150-1998規定
3、可(ke)傾式機(ji)架(jia)由油杯、軸承座(zuo)、支(zhi)架(jia)等組成(cheng)
設備特點
1、容積:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、結構(gou)形式(shi)(shi):分可傾式(shi)(shi)、立式(shi)(shi)結構(gou)，按(an)工藝需要采用帶攪拌(ban)與不(bu)帶攪拌(ban)。
3、鍋體材質:①內(nei)鍋體不銹鋼(SUS304)，夾(jia)套、支架碳鋼(Q235-B)外涂防(fang)銹漆;②內(nei)外全不銹鋼。
4、帶(dai)攪拌裝(zhuang)置鍋體:頂部中心攪拌，減速機輸出(chu)軸與攪拌槳軸采用(yong)活(huo)套連接，方便拆裝(zhuang)與清洗。
5、攪(jiao)拌轉(zhuan)速(su):36r/min(可以根據客戶要求來選定一定的轉(zhuan)速(su));攪(jiao)拌槳形式:普通攪(jiao)拌(錨式)和刮底攪(jiao)拌。
6、固定式(shi)電(dian)夾層鍋(guo)支腳(jiao)形(xing)式(shi):①立式(shi)鍋(guo)體:三(san)棱錐形(xing)式(shi)、圓管式(shi);②可傾(qing)式(shi)鍋(guo)體:槽形(xing)支架(jia)式(shi)。
7、設備配置:表盤指針式溫度計、蒸汽(qi)進口(kou)、出料口(kou)等(立式結構)。
8、大型夾層鍋可傾式蒸煮鍋體(ti)可傾轉90°，傾轉方式為手(shou)動(dong)式翻轉
    本(ben)產品(pin)鍋體為一次沖壓(ya)成型(xing)的(de)半球形不銹鋼鍋體，采(cai)用(yong)(yong)蒸汽、液化氣、天然氣等加熱形式(shi)(shi)(shi)，攪(jiao)(jiao)拌方式(shi)(shi)(shi)采(cai)用(yong)(yong)特殊的(de)傾斜(xie)式(shi)(shi)(shi)傳動(dong)，使(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)的(de)行星式(shi)(shi)(shi)攪(jiao)(jiao)拌器(qi)與鍋體充分(fen)接觸(chu)，實現傳動(dong)公(gong)轉與自轉的(de)不整數傳動(dong)比，使(shi)(shi)(shi)鍋內無(wu)攪(jiao)(jiao)拌死(si)角。使(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)的(de)傳動(dong)與密封結構，使(shi)(shi)(shi)傳動(dong)部(bu)分(fen)與鍋內潔(jie)凈、衛生。采(cai)用(yong)(yong)變頻調速動(dong)力，運(yun)(yun)行更平穩。另本(ben)機采(cai)用(yong)(yong)液壓(ya)升(sheng)降，翻鍋運(yun)(yun)料，免拆裝(zhuang)攪(jiao)(jiao)拌器(qi)節(jie)省人力，降低勞(lao)動(dong)強(qiang)度，是性能優良的(de)食(shi)品(pin)加工(gong)設(she)備。
產品用途
    夾層鍋廣(guang)泛應用(yong)于火鍋底料(liao)、辣椒(jiao)醬(jiang)、紅油(you)熬(ao)制、涼粉制作、糖果(guo)、蓮蓉、豆沙(sha)、果(guo)醬(jiang)、糕點、飲料(liao)、蜜(mi)餞(jian)、罐(guan)頭、蓮蓉、水果(guo)蓉、豆餡、棗(zao)泥、醬(jiang)料(liao)、咖喱調等食品(pin)加(jia)工(gong)及(ji)釀(niang)造、制酒(jiu)、制藥(yao)與日用(yong)化工(gong)等行業，作為物(wu)料(liao)溶化、消毒、加(jia)熱、熱燙、預煮、配制、熬(ao)制、蒸(zheng)煮與濃縮之用(yong)。
    夾層鍋(guo)也(ye)適用(yong)于(yu)大型(xing)賓(bin)館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業(ye)、機關部隊、大專院校食堂，作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒(shao)菜與燉肉之用(yong)。

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