產品介紹
1、本(ben)設(she)備(bei)為系列產(chan)品,主要由鍋體、夾套、傾翻(fan)、攪(jiao)拌與機架等部（可選）
2、鍋(guo)(guo)體(ti)部分由內(nei)外鍋(guo)(guo)體(ti)焊接而成。內(nei)外鍋(guo)(guo)體(ti)均采用0Cr18Ni9（0Cr19Ni9）不銹鋼,按GB150-1998規(gui)定
3、可傾(qing)式機(ji)架由油杯、軸承座、支架等組成
設備特點
1、容積:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、結(jie)構形式:分可傾式、立式結(jie)構，按工藝需要采用帶攪(jiao)拌與不帶攪(jiao)拌。
3、鍋體(ti)(ti)材質:①內(nei)鍋體(ti)(ti)不銹(xiu)鋼(gang)(gang)(SUS304)，夾套、支架碳鋼(gang)(gang)(Q235-B)外涂(tu)防(fang)銹(xiu)漆;②內(nei)外全不銹(xiu)鋼(gang)(gang)。
4、帶攪拌裝置鍋體:頂部中(zhong)心攪拌，減速機輸出軸與(yu)攪拌槳軸采(cai)用活套連(lian)接，方便(bian)拆裝與(yu)清洗。
5、攪(jiao)(jiao)拌(ban)轉速:36r/min(可以根據(ju)客戶要求來(lai)選定一(yi)定的轉速);攪(jiao)(jiao)拌(ban)槳形式:普通(tong)攪(jiao)(jiao)拌(ban)(錨式)和刮底攪(jiao)(jiao)拌(ban)。
6、固定(ding)式電夾層鍋支腳(jiao)形(xing)式:①立式鍋體:三棱錐形(xing)式、圓管式;②可(ke)傾式鍋體:槽形(xing)支架式。
7、設(she)備(bei)配(pei)置:表盤指針式溫度計、蒸汽進口、出料口等(立式結構)。
8、大型(xing)夾層鍋可(ke)傾(qing)(qing)式(shi)蒸煮鍋體可(ke)傾(qing)(qing)轉(zhuan)90°，傾(qing)(qing)轉(zhuan)方(fang)式(shi)為手(shou)動式(shi)翻轉(zhuan)
    本(ben)產品鍋(guo)體(ti)為(wei)一次沖壓成型的(de)(de)(de)半(ban)球形不銹鋼(gang)鍋(guo)體(ti)，采(cai)用蒸汽(qi)、液(ye)化氣、天然氣等加(jia)熱形式(shi)，攪(jiao)拌(ban)方式(shi)采(cai)用特殊(shu)的(de)(de)(de)傾斜式(shi)傳(chuan)動，使(shi)用的(de)(de)(de)行星式(shi)攪(jiao)拌(ban)器與(yu)鍋(guo)體(ti)充分接觸，實現傳(chuan)動公轉(zhuan)與(yu)自轉(zhuan)的(de)(de)(de)不整數傳(chuan)動比，使(shi)鍋(guo)內無攪(jiao)拌(ban)死角。使(shi)用的(de)(de)(de)傳(chuan)動與(yu)密封結構，使(shi)傳(chuan)動部分與(yu)鍋(guo)內潔凈(jing)、衛生。采(cai)用變頻調速動力，運行更平穩。另(ling)本(ben)機采(cai)用液(ye)壓升降(jiang)，翻鍋(guo)運料，免拆裝(zhuang)攪(jiao)拌(ban)器節省人(ren)力，降(jiang)低勞動強度，是性能優良的(de)(de)(de)食品加(jia)工設(she)備。
產品用途
    夾層鍋廣(guang)泛應(ying)用(yong)(yong)于火(huo)鍋底料、辣椒醬、紅(hong)油熬(ao)制(zhi)、涼粉制(zhi)作(zuo)、糖(tang)果、蓮蓉、豆沙、果醬、糕(gao)點、飲料、蜜(mi)餞、罐(guan)頭、蓮蓉、水(shui)果蓉、豆餡、棗(zao)泥、醬料、咖喱(li)調(diao)等食品加工及(ji)釀造、制(zhi)酒、制(zhi)藥(yao)與日用(yong)(yong)化(hua)工等行(xing)業(ye)，作(zuo)為物料溶(rong)化(hua)、消毒、加熱、熱燙、預煮(zhu)、配制(zhi)、熬(ao)制(zhi)、蒸(zheng)煮(zhu)與濃縮之用(yong)(yong)。
    夾層鍋也(ye)適用(yong)(yong)于(yu)大(da)型賓(bin)館(guan)、飯(fan)店(dian)、酒店(dian)、招待所(suo)、餐(can)廳、工礦企業、機(ji)關部(bu)隊(dui)、大(da)專院校食堂，作為煮(zhu)粥、熬湯、煮(zhu)餃(jiao)子、燒(shao)菜與燉肉之用(yong)(yong)。

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