產品介紹
1、本(ben)設備為系列產品,主要由鍋體(ti)、夾(jia)套、傾翻、攪拌與機(ji)架等(deng)部（可選）
2、鍋體(ti)部分由內(nei)外(wai)鍋體(ti)焊接(jie)而成。內(nei)外(wai)鍋體(ti)均(jun)采用0Cr18Ni9（0Cr19Ni9）不銹鋼(gang),按(an)GB150-1998規定
3、可(ke)傾式機(ji)架由油杯(bei)、軸承座、支(zhi)架等組成(cheng)
設備特點
1、容積:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、結(jie)構形式:分可傾式、立式結(jie)構，按工藝需要采(cai)用帶(dai)攪(jiao)(jiao)拌與(yu)不帶(dai)攪(jiao)(jiao)拌。
3、鍋(guo)體(ti)材質:①內鍋(guo)體(ti)不(bu)銹鋼(gang)(gang)(SUS304)，夾套、支架碳鋼(gang)(gang)(Q235-B)外(wai)涂防銹漆;②內外(wai)全不(bu)銹鋼(gang)(gang)。
4、帶攪拌裝(zhuang)置鍋(guo)體(ti):頂部中心(xin)攪拌，減速機(ji)輸(shu)出(chu)軸與(yu)攪拌槳軸采用(yong)活套連接，方便拆(chai)裝(zhuang)與(yu)清洗。
5、攪拌(ban)(ban)轉速:36r/min(可以根(gen)據客戶要求來選定一(yi)定的(de)轉速);攪拌(ban)(ban)槳(jiang)形式(shi):普通(tong)攪拌(ban)(ban)(錨式(shi))和刮底攪拌(ban)(ban)。
6、固(gu)定(ding)式(shi)電夾層鍋(guo)(guo)支(zhi)腳形式(shi):①立(li)式(shi)鍋(guo)(guo)體:三棱錐形式(shi)、圓管(guan)式(shi);②可傾(qing)式(shi)鍋(guo)(guo)體:槽形支(zhi)架式(shi)。
7、設備配(pei)置:表盤指針式溫度計、蒸汽進(jin)口、出料口等(立式結構)。
8、大型夾層(ceng)鍋(guo)可傾式(shi)蒸煮鍋(guo)體(ti)可傾轉(zhuan)90°，傾轉(zhuan)方式(shi)為手(shou)動(dong)式(shi)翻轉(zhuan)
    本(ben)產品(pin)鍋(guo)(guo)體為(wei)一次(ci)沖壓成型的(de)(de)半球形(xing)不銹鋼鍋(guo)(guo)體，采(cai)用蒸汽、液(ye)化氣(qi)、天然氣(qi)等(deng)加(jia)熱(re)形(xing)式(shi)(shi)，攪拌方(fang)式(shi)(shi)采(cai)用特殊(shu)的(de)(de)傾斜式(shi)(shi)傳(chuan)(chuan)動(dong)，使用的(de)(de)行星式(shi)(shi)攪拌器(qi)與(yu)鍋(guo)(guo)體充分接觸，實現(xian)傳(chuan)(chuan)動(dong)公轉與(yu)自轉的(de)(de)不整數傳(chuan)(chuan)動(dong)比，使鍋(guo)(guo)內無攪拌死(si)角。使用的(de)(de)傳(chuan)(chuan)動(dong)與(yu)密封(feng)結構，使傳(chuan)(chuan)動(dong)部(bu)分與(yu)鍋(guo)(guo)內潔(jie)凈、衛(wei)生。采(cai)用變頻調速動(dong)力，運(yun)行更(geng)平穩。另本(ben)機采(cai)用液(ye)壓升降(jiang)，翻鍋(guo)(guo)運(yun)料，免(mian)拆裝(zhuang)攪拌器(qi)節(jie)省人力，降(jiang)低勞動(dong)強度，是性(xing)能優良的(de)(de)食品(pin)加(jia)工設備。
產品用途
    夾層鍋廣(guang)泛(fan)應用于(yu)火鍋底料(liao)(liao)、辣椒醬、紅油熬制(zhi)(zhi)(zhi)、涼粉制(zhi)(zhi)(zhi)作、糖果、蓮蓉、豆(dou)沙、果醬、糕點、飲(yin)料(liao)(liao)、蜜(mi)餞、罐(guan)頭、蓮蓉、水果蓉、豆(dou)餡(xian)、棗泥、醬料(liao)(liao)、咖喱調等(deng)食品(pin)加(jia)工及釀造(zao)、制(zhi)(zhi)(zhi)酒、制(zhi)(zhi)(zhi)藥與(yu)日(ri)用化工等(deng)行業，作為(wei)物料(liao)(liao)溶化、消(xiao)毒(du)、加(jia)熱(re)、熱(re)燙(tang)、預煮、配制(zhi)(zhi)(zhi)、熬制(zhi)(zhi)(zhi)、蒸煮與(yu)濃(nong)縮之用。
    夾層鍋也(ye)適用于大型賓(bin)館、飯(fan)店、酒店、招待(dai)所、餐(can)廳、工礦企業(ye)、機(ji)關部(bu)隊、大專院校食堂，作為煮粥、熬湯(tang)、煮餃子、燒菜(cai)與燉肉之(zhi)用。

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