產品介紹
1、本設備為系列(lie)產品,主要由(you)鍋體、夾套、傾翻、攪(jiao)拌與機架等部（可選）
2、鍋體(ti)(ti)部(bu)分由(you)內外鍋體(ti)(ti)焊(han)接而成。內外鍋體(ti)(ti)均采用0Cr18Ni9（0Cr19Ni9）不銹鋼,按GB150-1998規定
3、可傾式機架由油(you)杯(bei)、軸承座、支架等組成
設備特點
1、容積:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、結(jie)構形式(shi):分可(ke)傾式(shi)、立式(shi)結(jie)構，按工藝需要采用帶(dai)攪拌與不帶(dai)攪拌。
3、鍋體(ti)材質:①內(nei)鍋體(ti)不銹鋼(gang)(gang)(SUS304)，夾套、支架碳鋼(gang)(gang)(Q235-B)外涂(tu)防(fang)銹漆;②內(nei)外全(quan)不銹鋼(gang)(gang)。
4、帶攪拌裝置(zhi)鍋(guo)體:頂(ding)部中(zhong)心攪拌，減速(su)機輸(shu)出(chu)軸與(yu)攪拌槳軸采(cai)用活套連接，方便拆裝與(yu)清(qing)洗。
5、攪(jiao)拌(ban)轉(zhuan)(zhuan)速:36r/min(可以根(gen)據客戶要求來(lai)選定(ding)一定(ding)的轉(zhuan)(zhuan)速);攪(jiao)拌(ban)槳形式(shi):普通攪(jiao)拌(ban)(錨式(shi))和刮(gua)底攪(jiao)拌(ban)。
6、固定式(shi)電夾層(ceng)鍋支腳形式(shi):①立式(shi)鍋體(ti):三棱錐形式(shi)、圓管(guan)式(shi);②可傾式(shi)鍋體(ti):槽形支架(jia)式(shi)。
7、設備配置:表盤指(zhi)針(zhen)式(shi)溫度計、蒸汽進口(kou)、出(chu)料口(kou)等(立(li)式(shi)結構)。
8、大型夾層鍋可傾式(shi)蒸煮鍋體可傾轉(zhuan)90°，傾轉(zhuan)方式(shi)為手動式(shi)翻轉(zhuan)
    本產品(pin)鍋(guo)(guo)(guo)體為一次沖壓成型的(de)(de)半球形不銹鋼(gang)鍋(guo)(guo)(guo)體，采用(yong)蒸汽、液化氣、天然(ran)氣等加熱形式，攪(jiao)拌方式采用(yong)特殊的(de)(de)傾斜式傳(chuan)動(dong)(dong)(dong)(dong)，使用(yong)的(de)(de)行星(xing)式攪(jiao)拌器與鍋(guo)(guo)(guo)體充分接觸，實現傳(chuan)動(dong)(dong)(dong)(dong)公轉與自轉的(de)(de)不整數傳(chuan)動(dong)(dong)(dong)(dong)比，使鍋(guo)(guo)(guo)內無(wu)攪(jiao)拌死角。使用(yong)的(de)(de)傳(chuan)動(dong)(dong)(dong)(dong)與密(mi)封(feng)結構，使傳(chuan)動(dong)(dong)(dong)(dong)部分與鍋(guo)(guo)(guo)內潔凈、衛(wei)生。采用(yong)變頻調(diao)速動(dong)(dong)(dong)(dong)力，運行更平(ping)穩。另本機采用(yong)液壓升降(jiang)，翻鍋(guo)(guo)(guo)運料(liao)，免拆裝攪(jiao)拌器節省人力，降(jiang)低勞動(dong)(dong)(dong)(dong)強度，是性能優良的(de)(de)食品(pin)加工設備。
產品用途
    夾(jia)層(ceng)鍋廣泛(fan)應用(yong)于火鍋底料、辣椒(jiao)醬(jiang)、紅油熬制(zhi)、涼粉制(zhi)作(zuo)、糖果、蓮蓉(rong)、豆沙、果醬(jiang)、糕點、飲料、蜜餞、罐(guan)頭、蓮蓉(rong)、水果蓉(rong)、豆餡、棗泥、醬(jiang)料、咖(ka)喱調等食品加工及釀造、制(zhi)酒、制(zhi)藥與日用(yong)化(hua)工等行(xing)業(ye)，作(zuo)為(wei)物料溶化(hua)、消毒、加熱、熱燙、預(yu)煮(zhu)、配制(zhi)、熬制(zhi)、蒸煮(zhu)與濃縮之用(yong)。
 ;   夾層鍋(guo)也(ye)適用于大型賓館、飯店、酒(jiu)店、招(zhao)待(dai)所、餐廳(ting)、工(gong)礦企業(ye)、機(ji)關部(bu)隊、大專院校食堂，作為(wei)煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。

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