應用范圍
食堂熬湯可傾式攪拌夾層鍋廣(guang)泛(fan)用(yong)于酒(jiu)店、賓館、食堂熬湯、燒(shao)水、煮飯、干(gan)凈衛生、方便快捷、不糊鍋、是食品加工提(ti)高質(zhi)量，縮短時間、改(gai)善(shan)條件的優(you)良設備(bei)。
特點
本鍋以有一定壓力(li)的蒸汽為熱源(yuan)，具有受熱面(mian)積大，熱效率(lv)高，加熱均勻、物料沸騰時間短、加熱溫度(du)容易控制等(deng)特點。
以蒸汽為熱(re)(re)源，具有受熱(re)(re)面積(ji)大(da)、熱(re)(re)效(xiao)率高、加熱(re)(re)均勻、加熱(re)(re)時間(jian)短且(qie)溫度容易(yi)控制；物料(liao)攪(jiao)(jiao)拌形式采用刮底(di)、刮邊、不粘鍋(guo)、無攪(jiao)(jiao)拌死角、攪(jiao)(jiao)拌均勻；鍋(guo)體內外殼均為不銹鋼(gang)材(cai)料(liao)制造，符合衛生要求并且(qie)安(an)(an)全附件(jian)齊全、外形美(mei)觀、安(an)(an)裝及操作(zuo)簡便(bian)、安(an)(an)全可靠(kao)。
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