產品介紹
1、本設(she)備(bei)為系列(lie)產(chan)品,主要(yao)由鍋體、夾套、傾翻、攪拌與機(ji)架等部(bu)（可選）
2、鍋體部分由內(nei)外鍋體焊接而成。內(nei)外鍋體均采用0Cr18Ni9（0Cr19Ni9）不銹鋼,按(an)GB150-1998規定
3、可傾(qing)式機(ji)架由(you)油(you)杯、軸承座(zuo)、支(zhi)架等組成
設備特點
1、容積:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、結構形(xing)式(shi):分可傾式(shi)、立式(shi)結構，按工藝(yi)需要采用帶攪拌與(yu)不帶攪拌。
3、鍋體材質(zhi):①內(nei)鍋體不銹(xiu)鋼(gang)(SUS304)，夾套、支(zhi)架(jia)碳鋼(gang)(Q235-B)外涂防(fang)銹(xiu)漆;②內(nei)外全(quan)不銹(xiu)鋼(gang)。
4、帶攪拌(ban)裝置鍋體:頂部中(zhong)心攪拌(ban)，減速機輸(shu)出軸與(yu)攪拌(ban)槳(jiang)軸采用活套(tao)連接，方便拆裝與(yu)清(qing)洗(xi)。
5、攪(jiao)(jiao)(jiao)拌(ban)(ban)轉速:36r/min(可以根據客戶要求來選定(ding)一定(ding)的轉速);攪(jiao)(jiao)(jiao)拌(ban)(ban)槳形式:普通攪(jiao)(jiao)(jiao)拌(ban)(ban)(錨(mao)式)和刮底攪(jiao)(jiao)(jiao)拌(ban)(ban)。
6、固定式(shi)電夾層鍋支(zhi)腳形式(shi):①立式(shi)鍋體:三棱錐形式(shi)、圓管式(shi);②可傾式(shi)鍋體:槽形支(zhi)架式(shi)。
7、設(she)備(bei)配置(zhi):表盤指針(zhen)式(shi)溫度(du)計、蒸汽進口、出料(liao)口等(立式(shi)結構)。
8、大型夾層(ceng)鍋(guo)可傾(qing)式蒸煮鍋(guo)體可傾(qing)轉90°，傾(qing)轉方式為手動式翻轉
    本產品鍋(guo)(guo)體為(wei)一次沖壓成型的(de)半球形不銹鋼鍋(guo)(guo)體，采(cai)用蒸汽、液化(hua)氣、天然氣等(deng)加熱(re)形式，攪(jiao)拌(ban)方式采(cai)用特(te)殊的(de)傾斜式傳(chuan)(chuan)動，使用的(de)行星式攪(jiao)拌(ban)器(qi)與(yu)(yu)鍋(guo)(guo)體充分(fen)接觸，實現傳(chuan)(chuan)動公轉與(yu)(yu)自轉的(de)不整數傳(chuan)(chuan)動比，使鍋(guo)(guo)內(nei)無攪(jiao)拌(ban)死角。使用的(de)傳(chuan)(chuan)動與(yu)(yu)密封(feng)結構，使傳(chuan)(chuan)動部分(fen)與(yu)(yu)鍋(guo)(guo)內(nei)潔凈、衛生(sheng)。采(cai)用變頻調(diao)速動力，運(yun)行更平穩。另本機采(cai)用液壓升降，翻鍋(guo)(guo)運(yun)料，免拆裝(zhuang)攪(jiao)拌(ban)器(qi)節省人力，降低(di)勞動強度(du)，是性(xing)能優良的(de)食(shi)品加工(gong)設(she)備。
產品用途
    夾層鍋廣泛應用于火鍋底料(liao)、辣(la)椒醬、紅油(you)熬(ao)制(zhi)、涼粉制(zhi)作(zuo)、糖果(guo)、蓮(lian)(lian)蓉(rong)、豆沙、果(guo)醬、糕(gao)點(dian)、飲料(liao)、蜜餞、罐頭、蓮(lian)(lian)蓉(rong)、水果(guo)蓉(rong)、豆餡(xian)、棗泥、醬料(liao)、咖喱調(diao)等(deng)食品加工(gong)及釀造、制(zhi)酒、制(zhi)藥與日用化(hua)工(gong)等(deng)行(xing)業，作(zuo)為物料(liao)溶(rong)化(hua)、消毒、加熱(re)、熱(re)燙、預煮、配制(zhi)、熬(ao)制(zhi)、蒸煮與濃縮(suo)之(zhi)用。
    夾層鍋也適用于大型賓(bin)館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業、機關部(bu)隊、大專(zhuan)院校食堂(tang)，作為煮(zhu)粥、熬湯(tang)、煮(zhu)餃子、燒菜與燉肉之(zhi)用。

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