產品介紹
1、本設備為系(xi)列產(chan)品(pin),主要(yao)由鍋(guo)體(ti)、夾套、傾翻、攪拌與機架等部（可選）
2、鍋(guo)體(ti)部分(fen)由內外鍋(guo)體(ti)焊接而成。內外鍋(guo)體(ti)均采用0Cr18Ni9（0Cr19Ni9）不(bu)銹鋼,按GB150-1998規定
3、可傾式機架由油杯、軸承座(zuo)、支架等組成
設備特點
1、容(rong)積:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、結構形式:分可(ke)傾式、立式結構，按工藝(yi)需(xu)要(yao)采(cai)用帶(dai)攪拌與不帶(dai)攪拌。
3、鍋(guo)體材質(zhi):①內(nei)鍋(guo)體不(bu)(bu)銹鋼(gang)(SUS304)，夾套、支架碳鋼(gang)(Q235-B)外涂(tu)防(fang)銹漆;②內(nei)外全不(bu)(bu)銹鋼(gang)。
4、帶(dai)攪拌裝(zhuang)置鍋(guo)體:頂部中心(xin)攪拌，減速機輸出軸(zhou)(zhou)與(yu)攪拌槳軸(zhou)(zhou)采用活套連接，方(fang)便拆裝(zhuang)與(yu)清洗。
5、攪拌(ban)(ban)轉速(su):36r/min(可以根據客戶要求來選定一(yi)定的轉速(su));攪拌(ban)(ban)槳形式:普通(tong)攪拌(ban)(ban)(錨式)和刮底(di)攪拌(ban)(ban)。
6、固定式(shi)(shi)電夾層鍋支(zhi)腳形式(shi)(shi):①立式(shi)(shi)鍋體:三棱錐形式(shi)(shi)、圓管(guan)式(shi)(shi);②可傾式(shi)(shi)鍋體:槽(cao)形支(zhi)架式(shi)(shi)。
7、設(she)備配置(zhi):表盤指針式溫度計、蒸汽進口、出(chu)料口等(立式結(jie)構)。
8、大型夾層鍋可(ke)傾式(shi)蒸(zheng)煮鍋體(ti)可(ke)傾轉(zhuan)90°，傾轉(zhuan)方式(shi)為手動式(shi)翻(fan)轉(zhuan)
    本產(chan)品(pin)鍋(guo)(guo)體(ti)為一次沖壓成型的(de)半球形(xing)不銹鋼鍋(guo)(guo)體(ti)，采用(yong)蒸汽(qi)、液(ye)化氣(qi)、天然(ran)氣(qi)等(deng)加熱形(xing)式(shi)(shi)，攪(jiao)(jiao)(jiao)拌方式(shi)(shi)采用(yong)特殊(shu)的(de)傾斜式(shi)(shi)傳(chuan)動(dong)(dong)，使用(yong)的(de)行星式(shi)(shi)攪(jiao)(jiao)(jiao)拌器與(yu)(yu)鍋(guo)(guo)體(ti)充(chong)分接觸(chu)，實現傳(chuan)動(dong)(dong)公轉與(yu)(yu)自轉的(de)不整數傳(chuan)動(dong)(dong)比，使鍋(guo)(guo)內無攪(jiao)(jiao)(jiao)拌死角。使用(yong)的(de)傳(chuan)動(dong)(dong)與(yu)(yu)密封結構，使傳(chuan)動(dong)(dong)部分與(yu)(yu)鍋(guo)(guo)內潔凈、衛生。采用(yong)變頻調速動(dong)(dong)力，運行更平穩(wen)。另本機采用(yong)液(ye)壓升降，翻鍋(guo)(guo)運料，免拆裝(zhuang)攪(jiao)(jiao)(jiao)拌器節省人力，降低勞動(dong)(dong)強度，是性能優良的(de)食品(pin)加工設備。
產品用途
    夾層鍋(guo)廣泛應用于火鍋(guo)底料、辣(la)椒醬(jiang)(jiang)(jiang)、紅油熬制(zhi)、涼(liang)粉制(zhi)作、糖果(guo)、蓮蓉、豆沙、果(guo)醬(jiang)(jiang)(jiang)、糕點(dian)、飲料、蜜餞(jian)、罐頭、蓮蓉、水(shui)果(guo)蓉、豆餡、棗(zao)泥、醬(jiang)(jiang)(jiang)料、咖喱調等食(shi)品(pin)加工及釀造、制(zhi)酒、制(zhi)藥(yao)與日用化(hua)工等行業，作為物料溶化(hua)、消毒、加熱(re)、熱(re)燙、預煮、配制(zhi)、熬制(zhi)、蒸(zheng)煮與濃(nong)縮(suo)之用。
    夾層鍋也適用(yong)于大型賓館(guan)、飯店(dian)、酒店(dian)、招待所(suo)、餐廳、工礦企業(ye)、機關部隊、大專院校食(shi)堂，作(zuo)為(wei)煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜(cai)與燉肉之用(yong)。

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