產品介紹
1、本(ben)設備為系列產(chan)品,主(zhu)要(yao)由鍋(guo)體、夾(jia)套、傾翻、攪拌與機(ji)架等部（可選）
2、鍋(guo)體(ti)部分(fen)由內外(wai)鍋(guo)體(ti)焊接(jie)而(er)成。內外(wai)鍋(guo)體(ti)均采用(yong)0Cr18Ni9（0Cr19Ni9）不銹鋼,按(an)GB150-1998規定(ding)
3、可(ke)傾式機架由油杯、軸承座、支架等組成
設備特點
1、容積:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、結構形式:分可傾式、立式結構，按(an)工藝需要采用(yong)帶(dai)攪拌與不帶(dai)攪拌。
3、鍋(guo)體材質:①內(nei)鍋(guo)體不(bu)銹鋼(SUS304)，夾套、支(zhi)架(jia)碳鋼(Q235-B)外涂防銹漆;②內(nei)外全不(bu)銹鋼。
4、帶攪拌(ban)裝置鍋體:頂(ding)部中心攪拌(ban)，減速機輸(shu)出軸與(yu)攪拌(ban)槳軸采用(yong)活套連接，方便拆(chai)裝與(yu)清洗(xi)。
5、攪(jiao)拌(ban)轉速(su):36r/min(可以根據客戶要(yao)求來選(xuan)定(ding)一定(ding)的轉速(su));攪(jiao)拌(ban)槳形(xing)式:普通攪(jiao)拌(ban)(錨(mao)式)和刮底攪(jiao)拌(ban)。
6、固定(ding)式(shi)電夾層(ceng)鍋支(zhi)腳形(xing)式(shi):①立式(shi)鍋體:三棱錐形(xing)式(shi)、圓(yuan)管(guan)式(shi);②可傾(qing)式(shi)鍋體:槽形(xing)支(zhi)架式(shi)。
7、設備(bei)配置:表(biao)盤指針式(shi)溫(wen)度計、蒸汽進口、出料口等(立式(shi)結構)。
8、大型(xing)夾層(ceng)鍋可傾(qing)式(shi)(shi)蒸(zheng)煮鍋體(ti)可傾(qing)轉90°，傾(qing)轉方式(shi)(shi)為手動式(shi)(shi)翻轉
    本產品鍋(guo)體為(wei)一次沖壓成(cheng)型的(de)半球形不(bu)銹鋼(gang)鍋(guo)體，采用(yong)(yong)(yong)蒸汽、液(ye)(ye)化氣、天然氣等加熱形式(shi)(shi)，攪(jiao)拌(ban)方(fang)式(shi)(shi)采用(yong)(yong)(yong)特殊(shu)的(de)傾斜式(shi)(shi)傳動(dong)(dong)，使用(yong)(yong)(yong)的(de)行星式(shi)(shi)攪(jiao)拌(ban)器(qi)與鍋(guo)體充分接觸，實(shi)現傳動(dong)(dong)公(gong)轉(zhuan)(zhuan)與自轉(zhuan)(zhuan)的(de)不(bu)整數傳動(dong)(dong)比(bi)，使鍋(guo)內無攪(jiao)拌(ban)死角。使用(yong)(yong)(yong)的(de)傳動(dong)(dong)與密封結構，使傳動(dong)(dong)部分與鍋(guo)內潔凈、衛生。采用(yong)(yong)(yong)變頻調(diao)速(su)動(dong)(dong)力(li)，運(yun)行更平穩(wen)。另本機采用(yong)(yong)(yong)液(ye)(ye)壓升降，翻鍋(guo)運(yun)料，免拆(chai)裝攪(jiao)拌(ban)器(qi)節省(sheng)人力(li)，降低勞動(dong)(dong)強(qiang)度，是性能優良的(de)食品加工設備(bei)。
產品用途
    夾層(ceng)鍋廣泛應用(yong)(yong)于火鍋底料(liao)、辣椒醬、紅油熬制(zhi)(zhi)(zhi)、涼(liang)粉制(zhi)(zhi)(zhi)作、糖果、蓮蓉、豆(dou)沙、果醬、糕點、飲料(liao)、蜜餞、罐頭(tou)、蓮蓉、水果蓉、豆(dou)餡、棗泥(ni)、醬料(liao)、咖喱調(diao)等食品(pin)加(jia)工及釀造、制(zhi)(zhi)(zhi)酒(jiu)、制(zhi)(zhi)(zhi)藥與日用(yong)(yong)化工等行業，作為物料(liao)溶化、消(xiao)毒、加(jia)熱(re)、熱(re)燙、預煮、配制(zhi)(zhi)(zhi)、熬制(zhi)(zhi)(zhi)、蒸煮與濃縮之(zhi)用(yong)(yong)。
   ; 夾(jia)層鍋也適用于(yu)大型賓館、飯店、酒店、招待(dai)所、餐(can)廳(ting)、工礦企業、機關部(bu)隊、大專院校食(shi)堂(tang)，作為煮粥、熬(ao)湯、煮餃子(zi)、燒菜與燉肉(rou)之用。

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