產品介紹
1、本設(she)備為(wei)系列產品,主要由鍋體(ti)、夾(jia)套(tao)、傾翻、攪拌(ban)與機架等部（可(ke)選）
2、鍋(guo)(guo)體(ti)部分由內(nei)外鍋(guo)(guo)體(ti)焊(han)接而成(cheng)。內(nei)外鍋(guo)(guo)體(ti)均采(cai)用0Cr18Ni9（0Cr19Ni9）不銹(xiu)鋼,按GB150-1998規定
3、可傾(qing)式機架由(you)油杯、軸承(cheng)座(zuo)、支架等組成
設備特點
1、容積:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、結(jie)構形式:分可傾式、立式結(jie)構，按工藝需要(yao)采用帶攪拌(ban)與不(bu)帶攪拌(ban)。
3、鍋(guo)體材(cai)質:①內鍋(guo)體不銹鋼(SUS304)，夾套、支架碳(tan)鋼(Q235-B)外涂(tu)防銹漆(qi);②內外全不銹鋼。
4、帶(dai)攪拌裝置鍋(guo)體(ti):頂部中心攪拌，減速機輸出軸(zhou)與攪拌槳軸(zhou)采(cai)用活(huo)套連接(jie)，方便拆裝與清洗。
5、攪(jiao)拌轉速:36r/min(可以根(gen)據客(ke)戶要求來(lai)選(xuan)定一(yi)定的轉速);攪(jiao)拌槳形(xing)式:普(pu)通攪(jiao)拌(錨式)和(he)刮(gua)底攪(jiao)拌。
6、固定式(shi)(shi)電(dian)夾層鍋支腳形式(shi)(shi):①立(li)式(shi)(shi)鍋體:三棱錐形式(shi)(shi)、圓管式(shi)(shi);②可傾式(shi)(shi)鍋體:槽形支架式(shi)(shi)。
7、設備配置:表盤(pan)指(zhi)針式(shi)溫度計、蒸汽進口、出(chu)料口等(立式(shi)結(jie)構(gou))。
8、大型夾層鍋可傾(qing)式(shi)蒸煮鍋體可傾(qing)轉90°，傾(qing)轉方(fang)式(shi)為手動式(shi)翻轉
    本產品(pin)鍋體為一次沖壓(ya)成型的半(ban)球形(xing)不(bu)銹鋼鍋體，采(cai)用(yong)蒸汽、液(ye)化氣、天然氣等加(jia)熱形(xing)式，攪(jiao)(jiao)拌方(fang)式采(cai)用(yong)特(te)殊的傾(qing)斜式傳(chuan)動(dong)(dong)，使(shi)用(yong)的行(xing)星(xing)式攪(jiao)(jiao)拌器與(yu)鍋體充分接觸，實現傳(chuan)動(dong)(dong)公轉與(yu)自轉的不(bu)整數傳(chuan)動(dong)(dong)比，使(shi)鍋內無攪(jiao)(jiao)拌死(si)角。使(shi)用(yong)的傳(chuan)動(dong)(dong)與(yu)密封結(jie)構，使(shi)傳(chuan)動(dong)(dong)部分與(yu)鍋內潔凈(jing)、衛(wei)生(sheng)。采(cai)用(yong)變頻調(diao)速動(dong)(dong)力(li)，運行(xing)更(geng)平穩。另本機采(cai)用(yong)液(ye)壓(ya)升降，翻鍋運料，免拆(chai)裝(zhuang)攪(jiao)(jiao)拌器節(jie)省人力(li)，降低勞(lao)動(dong)(dong)強度，是性能優(you)良的食(shi)品(pin)加(jia)工設備(bei)。
產品用途
    夾(jia)層鍋廣泛(fan)應(ying)用(yong)于火鍋底料(liao)(liao)(liao)、辣椒醬、紅(hong)油(you)熬(ao)制(zhi)、涼粉制(zhi)作、糖(tang)果(guo)(guo)、蓮蓉(rong)、豆(dou)(dou)沙、果(guo)(guo)醬、糕點、飲(yin)料(liao)(liao)(liao)、蜜(mi)餞、罐頭(tou)、蓮蓉(rong)、水果(guo)(guo)蓉(rong)、豆(dou)(dou)餡、棗泥、醬料(liao)(liao)(liao)、咖喱(li)調等食品(pin)加工(gong)及釀造、制(zhi)酒、制(zhi)藥(yao)與日用(yong)化工(gong)等行業，作為物料(liao)(liao)(liao)溶化、消毒(du)、加熱(re)、熱(re)燙(tang)、預煮、配制(zhi)、熬(ao)制(zhi)、蒸(zheng)煮與濃縮之用(yong)。
    夾層鍋也適用于大型賓館、飯店、酒(jiu)店、招待所、餐廳、工礦企業(ye)、機關部隊、大專(zhuan)院校(xiao)食(shi)堂(tang)，作(zuo)為煮粥(zhou)、熬湯、煮餃子(zi)、燒(shao)菜與燉(dun)肉之用。

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