產品介紹
1、本(ben)設備為(wei)系(xi)列產品,主(zhu)要由(you)鍋(guo)體、夾套、傾翻、攪拌與機(ji)架等部（可選）
2、鍋體部分(fen)由內(nei)外鍋體焊(han)接而成。內(nei)外鍋體均采用0Cr18Ni9（0Cr19Ni9）不銹(xiu)鋼,按(an)GB150-1998規定
3、可傾式機架由油杯、軸(zhou)承座、支架等組成
設備特點
1、容積:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、結構形式:分可(ke)傾式、立式結構，按工藝需(xu)要(yao)采用帶(dai)(dai)攪(jiao)拌與不帶(dai)(dai)攪(jiao)拌。
3、鍋(guo)體材(cai)質(zhi):①內鍋(guo)體不銹鋼(SUS304)，夾套(tao)、支架碳鋼(Q235-B)外(wai)(wai)涂防銹漆;②內外(wai)(wai)全不銹鋼。
4、帶攪(jiao)拌(ban)裝(zhuang)置(zhi)鍋體:頂部中心(xin)攪(jiao)拌(ban)，減(jian)速機輸出軸與(yu)攪(jiao)拌(ban)槳軸采用活套連接，方便拆裝(zhuang)與(yu)清洗。
5、攪拌轉速:36r/min(可(ke)以根據客戶要求(qiu)來(lai)選定一定的轉速);攪拌槳形式:普通攪拌(錨式)和(he)刮底攪拌。
6、固定式(shi)電夾層鍋(guo)支腳形(xing)式(shi):①立式(shi)鍋(guo)體(ti)(ti):三棱(leng)錐形(xing)式(shi)、圓(yuan)管(guan)式(shi);②可傾式(shi)鍋(guo)體(ti)(ti):槽形(xing)支架式(shi)。
7、設備配置:表盤指針式溫度計、蒸汽進口(kou)、出(chu)料(liao)口(kou)等(立式結構)。
8、大(da)型夾層鍋可(ke)傾式蒸煮鍋體可(ke)傾轉(zhuan)90°，傾轉(zhuan)方式為手動式翻轉(zhuan)
    本產品(pin)鍋體為一次(ci)沖壓成型的(de)(de)半球形(xing)不銹鋼(gang)鍋體，采(cai)用(yong)(yong)蒸汽、液(ye)化氣(qi)、天然(ran)氣(qi)等加熱(re)形(xing)式，攪(jiao)(jiao)拌(ban)方式采(cai)用(yong)(yong)特殊的(de)(de)傾斜式傳(chuan)(chuan)動(dong)(dong)(dong)，使(shi)用(yong)(yong)的(de)(de)行星式攪(jiao)(jiao)拌(ban)器(qi)與(yu)鍋體充分(fen)接觸，實現(xian)傳(chuan)(chuan)動(dong)(dong)(dong)公轉與(yu)自轉的(de)(de)不整數傳(chuan)(chuan)動(dong)(dong)(dong)比(bi)，使(shi)鍋內(nei)(nei)無(wu)攪(jiao)(jiao)拌(ban)死角。使(shi)用(yong)(yong)的(de)(de)傳(chuan)(chuan)動(dong)(dong)(dong)與(yu)密封結構(gou)，使(shi)傳(chuan)(chuan)動(dong)(dong)(dong)部分(fen)與(yu)鍋內(nei)(nei)潔凈(jing)、衛生(sheng)。采(cai)用(yong)(yong)變頻調速動(dong)(dong)(dong)力，運(yun)行更平穩(wen)。另本機(ji)采(cai)用(yong)(yong)液(ye)壓升降(jiang)，翻鍋運(yun)料，免(mian)拆裝(zhuang)攪(jiao)(jiao)拌(ban)器(qi)節(jie)省人力，降(jiang)低勞動(dong)(dong)(dong)強度，是性(xing)能優良(liang)的(de)(de)食品(pin)加工(gong)設(she)備(bei)。
產品用途
    夾層鍋廣(guang)泛應用于火鍋底(di)料、辣椒醬、紅油熬(ao)制(zhi)(zhi)、涼粉制(zhi)(zhi)作、糖果(guo)、蓮蓉(rong)、豆(dou)沙(sha)、果(guo)醬、糕(gao)點、飲料、蜜餞、罐(guan)頭、蓮蓉(rong)、水果(guo)蓉(rong)、豆(dou)餡、棗(zao)泥、醬料、咖喱調(diao)等食(shi)品加工及釀造、制(zhi)(zhi)酒(jiu)、制(zhi)(zhi)藥(yao)與(yu)日用化(hua)工等行業，作為(wei)物料溶化(hua)、消毒、加熱、熱燙、預煮(zhu)(zhu)、配制(zhi)(zhi)、熬(ao)制(zhi)(zhi)、蒸(zheng)煮(zhu)(zhu)與(yu)濃縮之用。
    夾層鍋(guo)也適用(yong)于大型(xing)賓館、飯店、酒店、招待(dai)所、餐廳、工礦企業(ye)、機關(guan)部(bu)隊、大專(zhuan)院(yuan)校食(shi)堂，作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與(yu)燉肉之(zhi)用(yong)。

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