產品介紹
1、本設備為(wei)系列產品,主要由鍋體、夾套、傾翻、攪(jiao)拌與機架等部（可選）
2、鍋體部分由內(nei)外鍋體焊(han)接而成。內(nei)外鍋體均采用0Cr18Ni9（0Cr19Ni9）不(bu)銹鋼,按GB150-1998規(gui)定
3、可傾(qing)式(shi)機架由油杯、軸(zhou)承座、支(zhi)架等組成
設備特點
1、容積:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、結構形式(shi):分(fen)可傾(qing)式(shi)、立(li)式(shi)結構，按工藝需要采用帶(dai)攪拌(ban)與不帶(dai)攪拌(ban)。
3、鍋體材(cai)質:①內鍋體不銹鋼(SUS304)，夾套(tao)、支架碳鋼(Q235-B)外(wai)涂防銹漆;②內外(wai)全不銹鋼。
4、帶(dai)攪拌裝(zhuang)置(zhi)鍋體:頂部中心(xin)攪拌，減速(su)機(ji)輸(shu)出軸(zhou)與攪拌槳軸(zhou)采用活套連(lian)接(jie)，方便拆(chai)裝(zhuang)與清洗。
5、攪(jiao)拌轉速(su):36r/min(可以根據(ju)客戶要求來選(xuan)定一定的(de)轉速(su));攪(jiao)拌槳形式(shi):普通攪(jiao)拌(錨式(shi))和刮底攪(jiao)拌。
6、固定式(shi)(shi)(shi)電夾層鍋支腳(jiao)形式(shi)(shi)(shi):①立(li)式(shi)(shi)(shi)鍋體(ti):三棱錐形式(shi)(shi)(shi)、圓管(guan)式(shi)(shi)(shi);②可傾式(shi)(shi)(shi)鍋體(ti):槽形支架式(shi)(shi)(shi)。
7、設備(bei)配(pei)置:表(biao)盤指針式溫度計、蒸汽(qi)進(jin)口、出料(liao)口等(立式結構)。
8、大(da)型夾(jia)層(ceng)鍋(guo)可(ke)傾式(shi)蒸(zheng)煮鍋(guo)體可(ke)傾轉(zhuan)90°，傾轉(zhuan)方式(shi)為手動式(shi)翻轉(zhuan)
    本(ben)(ben)產品鍋(guo)體為一次沖壓成型的半球(qiu)形(xing)不銹鋼鍋(guo)體，采用(yong)蒸汽、液(ye)化氣、天然(ran)氣等加熱(re)形(xing)式(shi)，攪拌方式(shi)采用(yong)特殊的傾(qing)斜(xie)式(shi)傳動(dong)(dong)，使用(yong)的行(xing)星式(shi)攪拌器與(yu)(yu)鍋(guo)體充分接(jie)觸，實現傳動(dong)(dong)公轉與(yu)(yu)自轉的不整數(shu)傳動(dong)(dong)比，使鍋(guo)內(nei)無攪拌死角。使用(yong)的傳動(dong)(dong)與(yu)(yu)密封結構，使傳動(dong)(dong)部分與(yu)(yu)鍋(guo)內(nei)潔凈、衛生。采用(yong)變(bian)頻調速(su)動(dong)(dong)力(li)，運行(xing)更(geng)平穩。另本(ben)(ben)機采用(yong)液(ye)壓升降，翻鍋(guo)運料(liao)，免拆裝攪拌器節省(sheng)人力(li)，降低(di)勞動(dong)(dong)強度(du)，是性能優良的食品加工設備(bei)。
產品用途
    夾層鍋(guo)廣泛應用(yong)于火鍋(guo)底料、辣(la)椒醬、紅油熬制(zhi)、涼粉制(zhi)作(zuo)、糖(tang)果(guo)、蓮(lian)(lian)蓉、豆(dou)沙、果(guo)醬、糕點、飲(yin)料、蜜(mi)餞、罐頭、蓮(lian)(lian)蓉、水果(guo)蓉、豆(dou)餡、棗泥、醬料、咖喱調等(deng)食品(pin)加工及釀造(zao)、制(zhi)酒、制(zhi)藥與日用(yong)化工等(deng)行(xing)業，作(zuo)為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配(pei)制(zhi)、熬制(zhi)、蒸煮與濃縮之用(yong)。
    夾層鍋也適(shi)用于(yu)大型(xing)賓館、飯店、酒店、招(zhao)待(dai)所(suo)、餐廳、工礦(kuang)企業、機關(guan)部隊、大專院(yuan)校食堂，作為(wei)煮(zhu)粥(zhou)、熬湯、煮(zhu)餃(jiao)子、燒菜與燉肉之用。

產品圖片