產品介紹
1、本設(she)備為系列(lie)產(chan)品,主要由鍋體、夾(jia)套、傾翻、攪拌與機架等部（可選(xuan)）
2、鍋(guo)(guo)體(ti)部分由內外鍋(guo)(guo)體(ti)焊接而成。內外鍋(guo)(guo)體(ti)均采用0Cr18Ni9（0Cr19Ni9）不銹(xiu)鋼,按GB150-1998規(gui)定
3、可傾式機架由油杯、軸承座(zuo)、支(zhi)架等(deng)組成
設備特點
1、容積:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、結(jie)(jie)構(gou)形式:分可傾式、立式結(jie)(jie)構(gou)，按工(gong)藝(yi)需(xu)要采(cai)用帶攪拌與不帶攪拌。
3、鍋體(ti)材質:①內(nei)鍋體(ti)不銹鋼(gang)(gang)(gang)(SUS304)，夾套、支(zhi)架(jia)碳鋼(gang)(gang)(gang)(Q235-B)外涂防(fang)銹漆;②內(nei)外全(quan)不銹鋼(gang)(gang)(gang)。
4、帶攪拌裝置鍋體:頂部中心攪拌，減速機(ji)輸出軸(zhou)與(yu)攪拌槳軸(zhou)采用(yong)活套連接(jie)，方便拆裝與(yu)清洗。
5、攪拌(ban)轉(zhuan)速:36r/min(可以根據客戶要求來(lai)選定一定的轉(zhuan)速);攪拌(ban)槳形式:普(pu)通攪拌(ban)(錨式)和(he)刮底攪拌(ban)。
6、固定(ding)式電(dian)夾層鍋(guo)支(zhi)腳形式:①立(li)式鍋(guo)體(ti):三棱錐形式、圓(yuan)管式;②可傾(qing)式鍋(guo)體(ti):槽(cao)形支(zhi)架式。
7、設備配置:表盤指(zhi)針式(shi)溫(wen)度(du)計(ji)、蒸汽(qi)進口、出料口等(立式(shi)結構)。
8、大型夾(jia)層鍋可傾式(shi)蒸煮鍋體可傾轉90°，傾轉方式(shi)為手動式(shi)翻轉
    本產品鍋體為一(yi)次沖壓成型的(de)半球形不(bu)銹鋼鍋體，采(cai)用(yong)(yong)(yong)蒸汽、液(ye)化氣、天(tian)然氣等加(jia)熱形式(shi)，攪(jiao)拌方式(shi)采(cai)用(yong)(yong)(yong)特殊的(de)傾(qing)斜式(shi)傳(chuan)動(dong)(dong)，使(shi)用(yong)(yong)(yong)的(de)行(xing)星式(shi)攪(jiao)拌器與(yu)鍋體充分接觸，實現傳(chuan)動(dong)(dong)公轉(zhuan)(zhuan)與(yu)自(zi)轉(zhuan)(zhuan)的(de)不(bu)整數傳(chuan)動(dong)(dong)比(bi)，使(shi)鍋內無攪(jiao)拌死角。使(shi)用(yong)(yong)(yong)的(de)傳(chuan)動(dong)(dong)與(yu)密封結構，使(shi)傳(chuan)動(dong)(dong)部分與(yu)鍋內潔凈(jing)、衛生。采(cai)用(yong)(yong)(yong)變(bian)頻調速(su)動(dong)(dong)力，運行(xing)更(geng)平穩。另本機(ji)采(cai)用(yong)(yong)(yong)液(ye)壓升(sheng)降，翻鍋運料，免(mian)拆裝攪(jiao)拌器節省人力，降低勞動(dong)(dong)強度，是性能優良的(de)食(shi)品加(jia)工設備。
產品用途
    夾層鍋(guo)廣泛應用于(yu)火(huo)鍋(guo)底(di)料(liao)、辣椒(jiao)醬(jiang)、紅(hong)油熬制(zhi)、涼粉制(zhi)作、糖果(guo)、蓮蓉(rong)、豆(dou)沙、果(guo)醬(jiang)、糕點(dian)、飲料(liao)、蜜餞、罐頭、蓮蓉(rong)、水果(guo)蓉(rong)、豆(dou)餡(xian)、棗泥、醬(jiang)料(liao)、咖喱調等(deng)食品加工及(ji)釀造、制(zhi)酒(jiu)、制(zhi)藥與日用化工等(deng)行業，作為物料(liao)溶化、消毒、加熱(re)、熱(re)燙、預煮、配(pei)制(zhi)、熬制(zhi)、蒸煮與濃縮之(zhi)用。
    夾層(ceng)鍋也適用(yong)于大型賓(bin)館、飯店、酒店、招待所(suo)、餐(can)廳、工(gong)礦(kuang)企業、機關部隊、大專院校食堂，作為(wei)煮粥、熬湯、煮餃子、燒(shao)菜與燉肉之用(yong)。

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