速(su)(su)凍食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)市場(chang)現狀及(ji)發(fa)(fa)展趨勢(shi)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)速(su)(su)凍技(ji)(ji)術能大(da)限(xian)度地保(bao)持天然食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)原有的(de)(de)外觀及(ji)內(nei)在(zai)品(pin)(pin)(pin)(pin)質,是目前國際公認(ren)的(de)(de)佳的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)貯藏技(ji)(ji)術.近幾年,世(shi)界速(su)(su)凍食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)(de)生產和消費增長速(su)(su)度高達20%以(yi)上,超過(guo)一種(zhong)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin),美,日,歐一些和地區已形成了(le)從原料產地,加工(gong),銷售(shou),到家(jia)庭(ting)食(shi)(shi)(shi)(shi)用完整的(de)(de)冷藏鏈,保(bao)證了(le)速(su)(su)凍食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)(de)工(gong)業(ye)化和社會(hui)化.據(ju)資料統(tong)計(ji),速(su)(su)凍食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)是世(shi)界上發(fa)(fa)展快的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)之一,短期內(nei)其銷量在(zai)發(fa)(fa)達占全部食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)(de)60%~70%,將取代罐(guan)頭食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)(de)壟斷地位而躍居加工(gong)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)首位。非(fei)洲(zhou)市場(chang)相(xiang)對國內(nei)的(de)(de)速(su)(su)凍設備來說(shuo),現在(zai)是一片空白區,也是相(xiang)對發(fa)(fa)展潛力比較(jiao)大(da)的(de)(de)區域,立爾(er)機械看中這(zhe)個契機,打入非(fei)洲(zhou)市場(chang)。